喫茶店は不滅です!

『喫茶店と日本人』赤土 亮二旭屋出版 2000円+税文化誌的な本かと思いきや、経営コンサルタントの方が表した、実践+理論+歴史の本。目次を眺めると、喫茶店経営は不滅、昭和初期までの喫茶店、喫茶店の絢爛期、最盛期、分化現象、混迷期、受難期、見直される喫茶店、高齢化社会と喫茶店、開業の参考資料けっこう面白そうですね!#喫茶店 #往来堂書店  #谷根千

文化誌的な本かと思いきや、経営コンサルタントの方が表した、実践+理論+歴史の本。
目次を眺めると、喫茶店経営は不滅、昭和初期までの喫茶店、喫茶店の絢爛期、最盛期、分化現象、混迷期、受難期、見直される喫茶店、高齢化社会と喫茶店、開業の参考資料・・・
けっこう面白そうですね!

『喫茶店と日本人』
赤土 亮二
旭屋出版
2000円+税



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