一汁三菜のしあわせ

一汁三菜のしあわせ
一汁三菜のしあわせ

医食同源という言葉があるように、食べることは体の健康を保つことにつながります。
体に必要な栄養素をバランスよく、と普段から心掛けてはいるのですが、何品も作るのはなかなか大変…。
でも一汁三菜を目安にすれば、案外簡単に調和のとれた献立ができあがるのです。

吉川ひなのさんによるotonaMUSEの人気連載が書籍化。一汁三菜のバリエーションが豊富に揃ったたのしいレシピ集です。
良い食材・良い調味料ならば、調理法はシンプルであればあるほどいい。
あとは季節のものを採用したり、遊び心を取り入れてみたり。
海外生活の長い吉川ひなのさんが生み出した、ちょっとしたアイデアが満載。

家庭のお医者さんとして台所に立つみなさま、是非。(ご)


『吉川食堂』吉川ひなの 著宝島社 刊本体1500円+税#ohraido #吉川食堂 #吉川ひなの #宝島社 #一汁三菜 #医食同源

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