酩酊状態でつくる、極上の肴

酩酊状態でつくる、極上の肴
酩酊状態でつくる、極上の肴

『みそ汁はおかずです』で話題の料理研究家・瀬尾幸子さんによる新刊は、おつまみにもおかずにもなる、そんな逸品を集めたレシピ本です。
火を使わないものから作り置きしておけるもの、はてにはシメの炭水化物まで、全てが酔っ払っていても作れるようなものばかり。
酒呑み一同が挙って箸を伸ばしてしまう、ツボをおさえたメニューがズラリと並んでいます。
ああ、お酒が飲みたい…。

「なすの梅もみ即席しば漬け風」、絶対に日本酒と合うな…今度作ってみよう。(ご)


『つまみでおかず 居酒屋気分で酒の肴』
瀬尾幸子 著
家の光協会 刊
本体1200円+税

『みそ汁はおかずです』
瀬尾幸子 著
学研プラス 刊
本体1300円+税



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