『純喫茶、あの味 愛され続ける名店の一皿』。難波里奈さんの最新刊です。

『純喫茶、あの味  愛され続ける名店の一皿』。「純喫茶コレクション」「純喫茶へ、1000軒」の著者、難波里奈さんによる、珠玉の一品が紹介。純喫茶の食べ物はとっても丁寧につくられている!ゆったりと堪能したい。#往来堂 #書店 #本屋 #純喫茶 #難波里奈 #ナポリタン #パフェ #オムライス #カレー #喫茶店 #bookstagram #book #bookstore #coffee
『純喫茶、あの味 愛され続ける名店の一皿』難波里奈:著(イースト・プレス)
沼田元氣さんより東京喫茶店研究所所長を引き継いだ難波里奈さんが紹介する純喫茶の珠玉の一品たち。
クリームソーダ、パフェ、サンドイッチ、トースト、スパゲッティ、カレー、オムライス、ホットケーキなどなど。
普段使いの小さなお店でいただく、丁寧な一皿。
とてもシンプルなメニューだけれども、その純喫茶だけでしか味わうことのできない個性がたまりません。
どれも心がこもっていて、深い愛を感じながら堪能したいメニューばかり。
難波里奈さんと喫茶店の店主とのやりとにも愛を感じます。
で、あの名店のあのレシピも紹介されています。




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