パンって奥深いです

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『CRAFT BAKERIES パンの探求 小麦の冒険 発酵の不思議』(青山パン祭り by Bread Lab)入荷しています。
パンに探究心と愛情を持ち、丁寧につくりあげる良心的なパン屋さんを「CRAFT BAKERY」と呼ぶことにした・・・
とあります。
丁寧なライフスタイルから生まれる丁寧なパンたち。その背景の物語。
食べることは生きること。そのこだわりを味わってみたい。




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